In 2021 bedroeg de wereldwijde visconsumptie ongeveer 162,5 miljoen ton, wat sneller groeit dan andere vleessoorten.

China staat aan de leiding met een jaarlijkse consumptie van meer dan 59 miljoen ton, gevolgd door India, Indonesië, de VS en Japan. Eilandstaten hebben de hoogste consumptie per hoofd van de bevolking, met IJsland als koploper.

Vis wordt wereldwijd op grote schaal gegeten, vooral in kust- en eilandgebieden, waar de aquacultuur toeneemt om aan de groeiende vraag te voldoen.

Zoals hieronder te zien is, haalt Wegdam Food Link vis van over de hele wereld.