Bon à savoir, la production mondiale de viande d'agneau est d'environ 15 millions de tonnes métriques, l'Australie et la Nouvelle-Zélande étant les principaux producteurs. La plus forte consommation par habitant est en Grèce, au Kazakhstan et en Nouvelle-Zélande.

L'agneau est populaire en Europe, en Océanie, en Asie centrale et au Moyen-Orient, avec une demande croissante en Chine et des liens culturels forts dans de nombreuses régions.

Wegdam Food Link s'approvisionne en agneau en Europe et en Nouvelle-Zélande.